ARDIAN DWI CAHYO: Membuat Getuk Singkong Lapis

Cara Membuat Getuk Singkong Lapis yang Lezat, Legit dan Lembut

Langkah pertama, ambil singkong yang sudah anda siapkan. Lalu kupas singkong tersebut. Jika sudah, cuci atau bersihkan singkong dengan menggunakan air bersih.
Siapkan alat untuk mengukus. Lalu kukus kelapa parut selama kurang lebih 5 menit.
Jika sudah, angkat dan sisihkan.

Potong-potong singkong yang sudah anda siapkan. Jika sudah, siapkan kembali alat untuk mengukus. Lalu kukus singkong sampai matang dan empuk.
Jika sudah matang dan empuk, anda bisa langsung menumbuk atau menghaluskan singkong tersebut. Haluskan singkong ketika masih dalam keadaan panas agar lebih mudah.
Tambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti garam, gula pasir, esens vanili, margarin dan kelapa parut. Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai merata.
Siapkan alat gilingan khusus getuk. Lalu giling adonan sampai lembut.
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Untuk satu bagian adonan ditambahkan pewarna makanan merah muda. Lalu uleni sampai merata.
Sedangkan untuk bagian lainnya, ditambahkan pasta cokelat. Uleni kembali sampai merata. Sedangkan untuk sisanya dibiarkan putih.
Ambil adonan yang sudah ditambahkan pewarna merah muda. Lalu pipihkan di atas loyang yang sebelumnya sudah dialas dengan menggunakan plastik. Padatkan adonan tersebut. Kemudian, pipihkan kembali adonan putih di atas adonan merah muda. Dan yang terakhir, pipihkan adonan cokelat di atas adonan putih. Padatkan.
Setelah itu potong-potong getuk tersebut dengan ukuran sesuai selera.

Sajikan getuk tiga lapis ini dengan ditaburi kelapa parut yang sudah dikukus. Selamat mencoba.

Itulah resep dan cara membuat getuk singkong lapis.

Bagikan atau share resep ini kepada teman dan sahabat anda. Tambahkan juga komentar anda pada kolom di bawah ini.