Ardian Dwi C

Kue Kacang

Bahan:

• kacang 1/2 kg
• tepung terigu
• gula halus
• minyak goreng
• garam
• keju
• chips
• telur
• margarin

alat:

• loyang 
• oven
• baskoim
• cetakan
• kuas kecil
• kompor

Langkah-langkah:

1. sangrai kacang tanah,hilangkan kulit arinya
2. blender kacang tanah hingga halus
3. campurkan kacang tanah yang sudah halus dengan tepung terigu,gula halus,dan garam dengan mengulainya
4. pada saat menguleni tuangkan dikit demi sedikit minyak goreng secukupnya hingga kalis
5. setelah itu adonan kue kacang dipipihkan hingga ketebalan cetakannya
6. setelah dibentuk letakan kue kacang yang sedang di cetak kedalam loyang yang sudah diberi margarin
7. lalu panaskan oven pada api sedang berilah kuning telur pada kue kacang di bagian atasnya
8. jika oven sudah panas masukan kue kacang ke dalam oven,tunggu beberapa menit hingga matang.

ARDIAN DWI C

Nagasari pisang dan mangga

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung beras
• 800 ml santan kelapa
• 4 buah pisang  (potong sesuai selera)
• 1/2 sdt garam
• pewarna makanan 
• 1 lembar daun pandan
• daun pisang
• 2 buah mangga 
• 125 gram gula pasair

Langkah-langkah

1. campur tepung beras,gula pasir,santan,garam aduk sampai merata lalu masukan daun pandan.
2. setelah semua bahan dicampur rata dimasak dengan api sedang sambil diaduk sampai mengental,setelah mengental diangkat.
3. ambil daun pisang 1 lembar, masukan adonan 1 sdm setelah itu masukan pisang dan mangga di atasnya yang telah dipotong-potong,setelah itu timpa lagi sama 1 sdm adonan lalu siap di bungkus,lakukan seterusnya sampai habis.
4. siapkan kukusan yang telah dipanaskan,lalu susun semua nagasari siap yang telah dibungkus kedalam kukusan,siap dikukus selama 30 menit
5. setelah itu hidangkan di wadah yang sudah disiapkan,selesai sudah nagasari pisang dan mangga.

Ardian Dwi c

Kripik Biji Durian

Bahan :

• 1 kg biji durian, masih segar, cuci hingga bersih dan kesat

• 1500 ml air

• 25 ml air kunyit

• 160 gram kapur sirih

Haluskan :

• 20 gram bawang putih

• 5 gram kemiri

• 15 gram garam

• 250 ml minyak Goreng

CARA MEMBUAT KERIPIK BIJI DURIAN :

1. Biji durian diiris tipis-tipis dengan menggunakan alat perajang pada ketebalan 1-2 mm sambil ditampung dalam baskom yang berisi air lalu cuci kembali sampai bersih.
2. Masukkan ke dalam baskom perendaman kapur sirih yang telah diberi air kunyit, diamkan selama 30 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
3. Campur bumbu halus dengan sedikit air, rendam irisan biji durian selama 5-10 menit supaya bumbu meresap. Tiriskan lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Keripik biji durian dapat diolah dengan beragam bumbu seperti balado pedas, seperti halnya Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Balado. Kemudian bisa disantap atau disimpan dalam wadah kedap udara atau dikemas dalam plastik yang tertutup rapat dan disimpan pada tempat yang kering.